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Victime de son succès
Les feuilles frisées du Chou Kale Halboher se consomment aussi bien cuites (tombées à l’huile d’olive, frites ou en chips) que crues (en salade ou en smoothies) du mois de juillet au mois de novembre. Pour la petite histoire, ce chou vit sans tête, mais n’est pas pour autant privé de goût ; un goût sucré qui se rapproche de celui de la noisette. Ses feuilles frisées ont une texture qui vous procurera des sensations amusantes.