Persil Géant d’Italie 

Le Persil Géant d’Italie, plante condimentaire, est disponible chez ALMA de la fin du mois de mai jusqu’à la fin du mois de novembre. Contrairement à son cousin le Persil Frisé, celui-ci possède de larges feuilles et de larges tiges. Ses capacités d’adaptation, lui permettent d’être le bienvenu dans de multiples préparations (salades, sauces, farces, viandes, poissons : la liste est longue). Il est rappelons-le, l’ingrédient majeur de la persillade cette merveilleuse préparation à base de persil, bien sûr, d’ail, d’huile d’olive et parfois même de chapelure. 

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