Tomate Cœur de Bœuf

La Tomate Cœur de Bœuf, c’est un petit peu la star des tomates. Il faut dire qu’elle nous donne beaucoup d’amour et qu’on le reçoit bien volontiers. Généreusement charnue et à peine sucrée, la Cœur de Bœuf offre une chair dense, parfumée et peu acide que l’on apprécie beaucoup en salade ou bien en sauce purée. Ses fans la rencontreront sur nos étals du mois de juin jusqu’à la mi-septembre. 

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